真空(kōng)包裝的(de)特點

時(shí)間(jiān)：2021-05-19¶∑★ 訪客：

1、排除了(le)包裝容器(qì)中的(de)部分(fē∏↑↕n)空(kōng)氣（氧氣），能(néng)有(yǒu)♠βΩ$效地(dì)避免食品腐敗變質。
2、采用(yòng)阻隔性（氣密性）優良的(de)包裝材∞✘¶♦料及嚴格的(de)密封技(jì)術(shù)和(hé)✔÷☆ 要(yào)求，能(néng)有(yǒu)效阻止包""裝內(nèi)容物(wù)質的(de)交換，即可(kě)避免食品減重、失味，又(yòu)可(kě)避免二次污染。
3、真空(kōng)包裝容器(qì)內(nèi)部氣體(tǐ)已排除，加 ↑ε§速了(le)熱(rè)量的(de)傳導，這(zhè)♥δ即可(kě)提高(gāo)熱(rè)殺病菌效率，也(yě)避免了(le)加熱® (rè)殺病菌時(shí)，由于氣體(tǐ)的(de)膨脹而使包 •裝容器(qì)破裂。
在食品行(xíng)業(yè)，真空(kōng♥≈£)包裝應用(yòng)很(hěn)普遍，通(tōng)₹☆±過真空(kōng)包裝機(jī)的(de)包裝，各種熟制(zhì®¥→)品如(rú)雞腿、火(huǒ)腿、香腸、烤魚 ₹φ片、牛肉幹等；腌制(zhì)品如(rú)各★α♦↔種醬菜以及豆制(zhì)品、果脯等各種各樣需要π₽ ✔(yào)保鮮的(de)食品越來(lái)≤±越多(duō)地(dì)采用(yòng)真空(kōng)包裝。經過‍₽≈♠真空(kōng)包裝的(de)食品保鮮期長(§€±cháng)，大(dà)大(dà)延長(cháng)食品的(de)保質©‍"期。